么壽好吃的火鍋店

前幾天，禁不住嘴讒，跟Wendy兩個相約再去吃百吃不厭的石頭火鍋。回高雄近四年，光顧這家火鍋店應已不下卅次。長盛時期幾乎每週一~二次。

現在就來介紹一下這家有名的石頭火鍋店。

話說四年前回高雄時，經常跟Wendy兩人騎著小綠，到處去吃吃喝喝。對我而言是回味故鄉的美食，對Wendy則是嘗鮮。而這家位於我家附近約五分鐘摩托車程的火鍋店，則是在無意間經過發現的。

沒有招牌，沒有店名。牆上掛著簡單的菜單，矮桌子、矮椅子，小瓦斯桶。就像一般我們在夜市看得到的一樣，一鍋130元(現已漲價150元)，加肉(牛、羊、豬)一盤50元，加青菜、豆腐30元等等。但是，乖乖隆的咚！客滿耶！後來好幾次經過，生意都很好。最怪的是，路旁還經常看到雙B併排違停，只為吃這一鍋路邊攤火鍋。

一向喜歡湊熱鬧的我們，當然不多說，找一個不用上班的週末晚間，好好的去品嚐一下。沒想到還得排隊等位子。終於輪到我們了。點了一鍋牛肉，兩碗白飯，開始嗑了起來。

只見每鍋附一隻蝦子，那蝦子丟入鍋中竟還會跳動！好一個生猛海鮮！再嚐嚐肥美蛤蠣，果然美味。看來應該是以食材新鮮取勝。沒想到，驚喜還在後頭。老板的獨門沙茶醬(有秘方)，光白飯拌沙茶醬，我就可以吃ㄧ碗了。而湯頭也不簡單，一點一滴都暗藏了獨門祕訣。就這樣，我倆成為忠實客戶。走出來後不禁要吶喊：「為什麼要讓我吃到這麼好吃的火鍋！我擔心以後吃不到怎麼辦？」

從一開始僅有電扇吹的小店，到後來裝了冷氣。連清心也看好它的邊際效應，來隔壁開加盟。而火鍋店去年也上了招牌。看來規模越來越大。而不變的是，不論寒暑總是客滿的人潮。

後記：

這一鍋讓我想起高二那年，為了畢業生學長姐辦展翅之夜，而與死黨聚集台南阿佑仔家練舞。練畢大夥肚子餓了，跑到小北夜市吃火鍋的日子。小北火鍋好不好吃我不記得了，但結帳前大家書包藏盤子(那攤夜市火鍋跟現在迴轉壽司一樣，吃完算盤子計價)的調皮記憶卻很清楚。也許，在青春悄悄逝去的歲月裡，能嘗到一鍋充滿回憶的火鍋，遠勝過任何山珍海味！