義式薄皮手工窯烤比薩

今天要介紹的，是一間老外開的比薩店：Andy’s Pizza Garden

是的。翻成中文就是：安迪的比薩花園。

會找到這一間店，起因於不知道是哪一天，與 Wendy 不知道什麼原因，剛好經過 中山路與民生路口，看到一間手工窯烤比薩店，回來之後猛上網找資料，沒找到那間，卻找到一堆網友推薦的這間。

安迪，是個老外，而且是個娶了我們台灣姑娘的老外。原本在澄清湖附近開手工窯烤比薩店，甫於今年初才搬到明華路上，那天去拿比薩的時候，除了安迪外，還看到了另外兩個老外。也看到抱著小孩招呼客人的 Joyce（老闆娘啦）。

我們點了一個特別的比薩：一半夏威夷 + 一半喬伊絲的最愛，因為是手工現作的，所以作一半一半也可以，價錢就是兩種相加除以二，很是公平。在現場看窯烤的感覺很棒，紅紅的火爐，滋滋作響的的比薩，還有薄皮邊緣微焦的火痕，這就是現作的手工窯烤比薩魅力所在。

由於是外帶回家享用，吃的時候有些冷，下次要試試現烤現吃的滋味。另外或許是清淡食物吃多了，感覺口味稍重了些，此外一切都美好，配上可樂，完美無比。

更多內幕，請看 燃燒500度的熱情----安迪的披薩花園。